KassaPrime Logo
KassaPrime
KassaPrime POS•Untuk: Kasir•Kategori: Panduan Jenis Usaha

SOP Kasir Resto, Denah Meja & Makan di Tempat

SOP pelayanan makan di tempat: pilih nomor meja pada denah, simpan pesanan sementara, dan catatan khusus menu.

A. Alur Tamu Datang: Makan di Tempat (Dine-In) vs Bungkus (Takeaway)

Operasional rumah makan, kafe, dan resto memerlukan pemisahan yang jelas antara pesanan yang disantap di meja dengan pesanan yang dibungkus bawa pulang.

Petunjuk: Tipe pesanan Dine-In otomatis mengaktifkan denah meja interaktif, sedangkan Takeaway langsung diarahkan ke nomor antrean pesanan bungkus.

B. Memilih Meja & Mengisi Keranjang Pesanan

01
Buka terminal Kasir Penjualan, pilih tipe pesanan: Makan di Tempat (Dine-In).
02
Denah meja interaktif akan terbuka — ketuk meja kosong pilihan tamu (contoh: Meja 08).
03
Pilih menu makanan dan minuman yang dipesan pelanggan dari katalog.
04
Menambahkan Catatan Khusus Memasak:
  • Ketuk baris menu di keranjang belanja.
  • Tulis instruksi memasak untuk koki, contoh: "Pedas level 3, es teh manis dipisah, jangan pakai daun bawang".
05
Periksa kembali rincian porsi pesanan tamu.

C. Menyimpan Pesanan Meja (Sistem Open Bill)

01
Setelah pesanan selesai dicatat, ketuk tombol Simpan Pesanan Meja (Bayar Nanti).
02
Status meja pada denah akan berubah warna menjadi kuning/oranye (menandakan meja aktif terisi).
03
Tamu dapat menikmati hidangan dengan santai tanpa harus terburu-buru membayar di awal.
04
Tiket pesanan dapur dapat langsung dicetak untuk koki memasak hidangan.

D. Menambah Pesanan (Re-Order) & Pindah Meja Tamu

01
Jika tamu di Meja 08 ingin menambah minuman atau makanan penutup:
  • Ketuk kembali Meja 08 pada denah meja.
  • Masukkan menu tambahan ke keranjang pesanan meja yang sama.
  • Ketuk Simpan Pesanan Meja kembali.
02
Jika Tamu Pindah Kursi: Gunakan fitur Pindah Meja, pilih meja tujuan baru (misal pindah ke Meja 12 di area luar). Seluruh pesanan otomatis berpindah ke meja baru tanpa mengubah nomor faktur.

Panduan Terkait Lainnya

Semua Panduan
Panduan Jenis Usaha

Cetak Tiket Dapur Barista & Pisah Nota (Split Bill)

Pencetakan tiket pesanan tanpa harga ke printer dapur/barista serta alur pembayaran pisah nota (split bill) rombongan.

Panduan Jenis Usaha

Resep Menu Minuman & Pemotongan Bahan Baku Otomatis

Otomasi pemotongan stok bahan baku mentah (biji kopi, susu, sirup, cup) saat kasir menjual menu minuman/makanan.